Итальянец оценил иркутскую моцареллу на "четверку"
Иркутская моцарелла получила оценку 4 балла из 5 от итальянского бизнесмена.
30 апреля, 2026, 06:29 2
Итальянский бизнесмен оценил иркутскую моцареллу
Источник:
Президент Ассоциации итальянских предпринимателей (GIM Unimpresa) в России Витторио Торрембини посетил одно из байкальских предприятий в Иркутске, где налажено производство моцареллы. Он оценил сыр на «четверку» по пятибалльной шкале.
«В Иркутске не так давно я был на предприятии, которое наладило, например, выпуск моцареллы», — рассказал Торрембини. По его словам, производители специально ездили в Италию, приобрели необходимое оборудование и начали производство.
«Я пробовал ее, она вкусная, но пока, откровенно, лишь на „четверку“. Я им говорю: не надо, в конце концов, делать итальянскую моцареллу. Назовите свой сыр „Байкарелла“, и все дела! Зачем копировать, создайте что-то свое», — добавил глава ассоциации.
Читайте также
