В Иркутске закрывается китайский ресторан, работавший 15 лет

Ресторан китайской кухни «Орион», находившийся на улице Свердлова в Иркутске, прекращает свою деятельность после примерно 15 лет работы.

В официальном сообщении, размещённом в социальных сетях, администрация заявила: «Мы закрываемся. Наша история подошла к завершению. Во всяком случае эта глава. Мы благодарим наших любимых гостей за преданную дружбу, радостные события, которые вы делили с нами. Пока мы не знаем, вернемся ли мы в другом формате».

Последним днём работы заведения станет 19 апреля.

«Орион» является уже седьмым по счёту иркутским заведением общественного питания, объявившим о закрытии в апреле. Ранее о прекращении работы сообщили:

• рестораны «Русский» и «Гриль Хаус»;
• K-pop-кафе Chicko;
• бары «Винотека» и Show must go on;
• а также старейшая городская кондитерская «Вернисаж».

Бренд-шеф компании «Элит Трейд» Ёдгор Якубов, комментируя ситуацию, отметил, что сфера общепита переживает кризис. По его словам, люди стали экономить и реже посещать кафе и рестораны, из-за чего даже ранее успешные заведения теперь вынуждены бороться за каждого клиента.

Владелец гриль-бара «Ель и ребра» Ярослав Свистунович подтвердил, что его бизнес, как и многие другие, столкнулся с трудностями. Он отметил, что малому бизнесу сейчас сложно, а предприниматели, выбирающие общепит, — «отчаянные люди». Свистунович добавил, что на сегодняшний день смертность в этой сфере в три раза превышает рождаемость новых проектов.

Лучший молодой повар России, бренд-шеф ресторанного холдинга Redrock Александр Мордашев, считает массовые закрытия в Иркутске закономерным процессом. По его мнению, в первую очередь прекращают существование проекты, не имеющие чёткой концепции или открывшиеся на волне временного хайпа.